گز یکی از سوغاتیهای شهر اصفهان است که حاوی انواع ویتامینهای A ، C ، E ، گروه ویتامینهای B مانند B۱، B۲، B۳، B۶ ، سدیم، پتاسیم، کربوهیدرات، قند مانند گلوکز، فروکتوز، ساکاروز و مالتوز، فیبر، کلسیم، آهن، منیزیم، اسید فولیک، لوتئین و زآگزانتین است.
مهمترین خواص گز اصفهان
این شیرینی نقش موثری در تقویت عمومی و افزایش انرژی بدن دارد؛ گز هموگلوبین خون را افزایش میدهد و کمخونی را هم برطرف میکند. گز تاثیر بسزایی در بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه دارد؛ این شیرینی بینایی و قوای جنسی را هم تقویت میکند. این شیرینی اضطراب و استرس را از بین میبرد و برای زنان باردار بسیار مفید است، ولی در مصرف آن باید احتیاط را رعایت کنند.
گز به زیبایی و شادابی پوست و مو کمک شایانی میکند؛ این شیرینی خاصیت آنتیبیوتیکی دارد بنابراین عفونتهای بدن را از بین میبرد.
واقعا گز اصفهان خوشمزه است