سوهان نوعی شیرینی ایرانی است که با توجه به مواد اولیه آن از جمله آرد جوانه گندم، روغن حیوانی یا کره، شکر و عسل می تواند نوعی از حلوا به حساب آید. سوهان در قم، اصفهان، یزد و کرمان به اشکال متفاوتی تولید می شود. سوهان اصفهان یا به عبارت بهتر سوهان عسلی اصفهان، سوهانی است که در ساخت آن از عسل و کره حیوانی (نه روغن حیوانی) استفاده می شود و در طعم و بافت و شکل ظاهری متفاوت از سوهان قم است و به علت محتوای چربی کمتر، ماندگاری بالاتری نسبت به سوهان قم دارد.
سوهان اصفهان نازک و ترد است و با خلال پسته و بادام فراوان تزئین می شود و با داشتن آرد جوانه گندم و آرد کامل و عسل منبع بسیار مقوی است و به علت داشتن کره حیوانی مرغوب، عسل، هل و زعفران عطر و طعم بسیار مطلوبی دارد و در کنار گز اصفهان پای ثابت پذیرایی های نوروز، هدایا و سوغات اصفهان می باشد.
- ترکیبات سوهان عسلی لقمه ای گز کرمانی: شکر سفید، کره حیوانی، روغن نباتی، خلال بادام، خلال پسته، عسل، آرد گندم، هل، آرد جوانه گندم، زعفران، آب آشامیدنی.
شرایط و روش نگهداری سوهان عسلی لقمهای گز کرمانی
از آنجایی که ماده اصلی تشکیل دهنده سوهان عسلی، کره حیوانی است؛ توصیه ما تهیه سوهان تازه و بهاندازه مصرف میباشد. سوهان عسلی را بایستی در جای خشک و خنک نگهداری کنید و از گذاشتن آن در معرض: نور آفتاب، گرمای شدید، رطوبت (داخل یخچال و …) جداً خودداری کنید.
برای نگهداری طولانیمدت سوهان عسلی قبل از باز کردن روکش روی هر بسته آن را درون یک کیسه نایلونی قرار دهید. درواقع بهگونهای بستهبندی کنید که هوای محیط وارد بستهبندی نشود. پسازآن بستههای سوهانی که درون نایلون قرار دادهاید را درون فریزر بگذارید. با این ترفند بهراحتی میتوانید سوهان عسلی را تا یک سال بهصورت تازه نگهداری کنید.
برای خوردن سوهان عسلی تازه فقط کافی است 15 دقیقه قبل از مصرف مقداری سوهان را (بهاندازه نیاز) از فریزر خارج کرده و در دمای محیط قرار دهید و از خوردن آن لذت ببرید. سوهان عسلی را پس از باز کردن باید بهگونهای بستهبندی و داخل کیسه نایلونی قرار دهید که بههیچوجه رطوبت محیط وارد آن نشود زیرا رطوبت باعث هوازدگی سوهان شده و تردی خود را از دست دهد.
دیدگاه شما پس از تایید نمایش داده می شود
متاسفانه بی مسیولیت در ارسال کالا !!!! بعد 15 روز از ثبت کالا هنوز سرنوشت بسته مشخص نیست حتی !!! نمیدونم وقتی نمیونید به مووقع ارسال کنید چرا سفارش قبول میکنید !
محمد صادقی گیوی (خریدار محصول) –
عالی بود طعم و عطر بی نظیر
مینا حاج امیری (خریدار محصول) –
با سلام
از کیفیت محصول بی نهایت راضی هستم. سپاس از ادمین که خیلی سریع سفارش بنده را ارسال کردند.
عرفان (خریدار محصول) –
آقا واقعا عالی ارزششو داره من خیلی کامنت نمیزارم واسه کسی یا چیزی ولی این واقعا ارزششو داره
محمد جواد سمعیان (خریدار محصول) –
عالی
خرید آنلاین = قیمت کمتر و دریافت راحت تر
طعم عالی و خوبی دارد.
کلا گز کرمانی عالی و منصفانه است.
فریدا –
عالی بود
زیاد شیرین نبود
پرچرب نبود
پر از مغزیجات بود
با چایی عااالی بود.
لیلا عاشورزاده –
بسیار خوشمزه و عالیه و خیلی خوب بدستم رسید فقط من ماه گذشته ۹۵ هزار تومن خریدم امیدوارم با همین کیفیت قیمتها زیاد بالا نره
Atieh (خریدار محصول) –
ترد و خوشمزه و پر مغز، این نوع سوهان عسلی رو من فقط از این برند دیدم.
محصولات گز کرمانی همه عالی، نیاز به معرفی نداره، بهترین معرفی، خود محصولات هستند همین که اسم گز کرمانی روی بسته بندی حک شده باشه کافیه.
چندین بار تجربه خرید فوق العاده از سایت گز کرمانی رو داشتم. ارسال محصولات تازه تولید شده و با کیفیت، ارسال در اسرع وقت و با بسته بندی کاملا منظم و دقیق و شیک و مطمئن با مارک گز کرمانی، ارسال مرحله به مرحله پیام کوتاه از لحظه ثبت سفارش تا لحظه رسیدن محصول درب منزل، کاملا می تونید با خیال راحت و بدون کوچکترین نگرانی یا دغدغه، محصولات مورد نظرتون رو از سایت با قیمت بدون واسطه تهیه کنید.
ممنونم از مسئولیت پذیری گز کرمانی در ارائه محصول با کیفیت و ارسال کاملا مطمئن.
کسب و کارتون پر رونق و پر برکت. بهترین هستید
vahidgordahani (خریدار محصول) –
بسیار عالی میباشد مخصوصا با چای
مهدی حسینی –
سلام
من این نوع سوهان را خیلی دوست دارم و محصول کرمانی را اولین بار است که تجربه می کنم. اما در اکثر موارد خلال بادام ها به سوهان نچسبیده اند و در پلاستیک (سلفون) ریخته شده اند.
مدیر سایت –
سلام
ممنون از حسن اعتماد شما
موردی گه گفتید متاسفانه در برخی ارسالها به دلیل عدم رعایت پرسنل شبکه پستی اتفاق میفته و مربوط به کیفیت محصول یا فرآیند تولید محصول نیست.