گز شاخص ترین نماد هنر شیرینی سازی شهر اصفهان
گز شاخص ترین نماد هنر شیرینی سازی شهر اصفهان است و مهم ترین سوغات اصفهان به شمار می رود که می توان بسیاری از خصوصیات آفرینش های این شهر را در آن دید. از انواع گز کرمانی اصفهان می توان به گز لقمه ای، گز آردی، گز سکه ای و گز انگشت پیچ اشاره نمود. سابقه تولید این محصول به بیش از چند قرن می رسد که در طول سالیان متمادی، ابزار و روش های تولید هم گام با رشد علوم متحول شده، به گونه ای که امروزه دخالت دست در ساخت و فرآوری گز به حداقل رسیده است. همچنین جنس دستگاه های ساخت گز کرمانی نیز مطابق با استانداردهای جهانی است که این امر تاثیر به سزایی در بالا بردن سطح کیفی و بهداشتی گز کرمانی داشته است.
- ترکیبات اصلی گز لقمه ای مخلوط پسته و بادام 28 درصد گز کرمانی عبارت است از: گلوکز، مغز پسته و بادام، شکر، سفیده تخم مرغ پاستوریزه، گلاب، ترنجبین، افزدونی های گیاهی مخصوص، آب آشامیدنی.
گز به عنوان شیرینی که در آن از هیچ ماده افزودنی شیمیایی از قبیل رنگ ها و اسانس ها و نگهدارندهها استفاده نمی شود، عاری از تمام زیان هایی است که این گونه مواد (حتی در صورت مصرف محدود) برای مصرف کننده دارند. علاوه براین به خاطر استفاده از افزودنی های گیاهی متعدد و مخصوص که هر کدام به تنهایی دارای خواص اثبات شده متعددی هستند، سرشار از خواص است. به این خاطر شاید بتوان گفت گز کرمانی بهترین شیرینی برای تمام سنین به خصوص کودکان است.
شرایط و روش نگهداری گز کرمانی
گز باید در جای خشک و خنک و دور از نور خورشید، در دمای کمتر از 20 درجه سانتیگراد نگهداری شود. بهترین شیوه خرید به اندازه مصرف است. ولی چنانچه بخواهید گز کرمانی را به مدت طولانی نگهداری کنید، هر بسته را قبل از باز کردن روکش روی جعبه در یک کیسه نایلونی قرار دهید و به گونه ای بسته بندی کنید که هوای محیط وارد آن نشود و آن را در فریزر قرار دهید، به این روش می توانید گز کرمانی را تا یکسال نگهداری کنید. در فصل زمستان ترجیحاً گز را در اتاق فاقد وسایل گرمایشی نگهداری نمایید.
رضائی (خریدار محصول) –
سلام
من اولین بار بود خرید از سایت انجام دادم، پیگیری تمام مراحل تا ارسال عالی بود، بسته پستی بیمه شده بود، قیمت پایین تر از بازار، طعم و کیفیت گز کرمانی هم که نیاز به تعریف نداره
همه چی عالی
سیده زهرا موسویان (خریدار محصول) –
خیلی ممنون از شما و پشتیبانی محترم سایت.
سفارشمون الان رسید. زودتر از زمانی که در سایت گفته شده و همه سفارش ها عالی.
کسب و زندگیتون پربرکت باشه🙏
هادی خوبیاری –
خیلی عالیه
قیمتشم عالیه تو بازار خیلی گرونتر میفروشنش.
محمد تقی قنبرزاده (خریدار محصول) –
بسیار عالی و خوشمزه انشاءالله که با توجه به سابقه درخشان و قدمت تولید محصولات، چرخ تولید این محصولات با کیفیت بگردد.
سودابه (خریدار محصول) –
سلام من چندین بار سفارش اینترنتی داشتم از گز کرمانی، واقعا مزه گز عالیه و درصد پسته و بادام زیاد هست داخلش. هم قیمت خوبه نسبت به دیگر برندهای گز اصفهان و هم کیفیت
آرتین –
واقعاً عالیه حتما پیشنهاد میشه یه بارم که شده بخورید
من خودم عاشق بچه های اصفهان و گز هستم
رحمت (خریدار محصول) –
سلام همه چیز خوب بود. برخورد پیک خیلی خوب بود. خرید از سایت خیلی راحت و عالیه ممنونم
پژمان سینکی (خریدار محصول) –
ترکیب مغز پسته و بادام در گز، طعم فوقالعاده محبوب من است که بیش از 35 سال از گز کرمانی استفاده میکنم.